Ensalada de Lentejas a lo “Falsarius” para el reto “La Recepta del 15″.
He estado muy atareada estas últimas semanas pero no quería dejar de participar en la Recepta del 15 que organizan cada mes los amigos de Els Fogons de la Bordeta y […]
Dorada a la sal
Fácil, rápida, económica, sana, ligera, sabrosa … no se le puede pedir más! Ingredientes: 500 gr. agua 1,5 kgr. de sal para cocinar a la sal 1 dorada sin limpiar […]
Rabo de Buey Irlandes
Ingredientes: 1 kgr. de Rabo de Buey Irlandes 1/2 l. de vino tinto 2 puerros 1 tomate 1 cebolla tierna 2 zanahorias 2 dientes de ajo 1 hojita de laurel […]
Carrillada
Ingredientes: 6 carrilladas de cerdo o de ternera 4 cebollas tiernas a aros 4 zanahorias medianas a ruedas 4 tomatitos pequeños o 2 medianos partidos en cuatro trozos 3 dientes […]
Decorando la Thermomix 31
Gema, una amiga del foro de Thermomix puso un link de Thermomix decoradas con unas pegatinas monísimas y me pareció interesante tunear la mía y decorarla un poco. Espero ver […]
Joseph Joseph
Los hermanos gemelos Richard y Antony fundaron Joseph Joseph en 2003, combinando sus respectivas experiencias en el diseño de productos y de negocios. Se especializaron en cocina contemporánea y Joseph Josehp […]
La Toque Blanche
Seguro que alguna vez os habreis preguntado sobre el origen de los gorros que lucen los cocineros, el llamado Toque Blanche. He estado buscando información sobre el tema y no […]
